تنظيف الدجاج
منذ 3 أشهر في 28/يناير/2021
المشاهدات 266

◾تنظيف الدجاج 🐔
◾تقطيعه
◾تخزينه

● يجب شراء الدجاج من مصادر موثوقة تجنبا للدجاج المحقون بالهرمونات.
● كيف اتعرف على الدجاج المحقون بالهرمونات؟
✔️الدجاج المحقون بالهرمونات يكون كبير الحجم وهش العضام ويظهر به احمار شديد ناتج عن الحقن خاصة في الجناحين.
● كيف اتخلص (نسبيا) من المواد الكيميائية الموجودة في الدجاج؟
✔️تتركز الهرمونات خاصة في الشحوم والكبد لذلك يجب التخلص من جميع الدهون الموجودة في الدجاج عندك تنقيته.
▪️تضاف ملعقة طحين (فرينة) مع كمية من الملح وتفرك بيها الدجاجة جيدا.
▪️ننقع الدجاج في ماء وخل لمدة نص ساعة.
⛔ قبل غسل الدجاج يجب إخلاء سطح العمل من جميع الأواني.
⛔ بعد الانتهاء من تنظيف وتقطيع الدجاج ينظف سطح العمل وادوات التقطيع بماء ساخن و سائل تنظيف و جافيل جيدااا تجنبا لانتقال البكتيريا المنثنية (العطفية) والسالمونيلا.
✅ يطبخ الدجاج جيدا ويحرص على بقائه ساخن لحين تقديمه.

+4

التصنيفات: نصائح وقائية

الوسوم: تدابير صحية في المطبخيتدابير صحية في مطبخي


إنضم لفريقنا

فتحنا باب التوضيف في  المنصة أحصلي على وضيفة من منزلك

قدم طلبك الآن

عائلتنا

متواجد حالياً: 4 مستخدمين
الأعضاء:

ما هي مطبخي

تطبيقنا الرسمي

آخر المقالات

تنظيف الدجاج
المطبخ الجزائري
طرق مبتكرة لتنضيف المطبخ
أهم المأكولات الجزائرية
شيح ابن سينا

الأكثر إعجابا

مميزة

الأكثر مشاهدة

توبسي
حساء تليتلي باللحم
ارز بالخضر
سلطة التين
بغرير بالعسل
التفاعل
0
0
0
0
0
التقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة
تعليق واحد على “تنظيف الدجاج

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: المحتوى محمي