الباذنجان المحشي

بواسطة: NEGGAZ Naima
منذ شهر واحد في 15/يناير/2021
المشاهدات 219
الزوار 117
المطبخ: جزائري

وصفة مستوحات من طاجن البرانية بالباذنجان مقدمة بطريقة مختلفة وتغيير طفيف في المكونات. لذيذة جدا وسهلة التحضر يمكن اعتمادها كطبق مكمل يقدم مع الحساء والسلطة والطبق الرئيسي

+3
تكفي لـ
أربعه
وقت الطهي
ساعه
المكونات
  1. 4 حبات باذنجان
  2. صدر دجاج
  3. صلصة طماطم
  4. ثوم+ بقدونس+ ملح+ فلفل اسود + زعتر + توابل حسب الرغبة
  5. جبن طري+ جبن مبشور
الخطوات
  1. نقطع الباذنجان شرائح طويلة ونقوم بشويها في مقلاة مع القليل من الزيت او في الفرن
  2. نقطع الدجاج ونضعه في المقلاة مع الثوم المبشور والتوابل و ملعقتين زيت كبيرة نتركه ينضج ثم نضيف إليه الملح والبقدونس
  3. نقوم بفرد شريحة الباذنجان ونضع بداخلها قليل حشوة الدجاج والجبن الطري ونلفها جيدا
  4. في مول الطهي نفرغ القليل من صلصة الطماطم ثم نرص فوقها شرائح الباذنجان الملفوفة ثم نصب فوقها باقي الصوص
  5. ندخلها الفرن حتى تتجمر ثم نرش فوقها الجبن المبشور ونعيدها للفرن مدة خمس دقائق
  6. نقطعها إلى اربع اجزاء نضعها في صحن التقديم ونزينها بالبقدونس
  7. يمكن تغيير حشوة الدجاج باللحم المفروم كما يمكن اضافة الفطر عليها أيضا. ويمكن مضاعفة الكمية مع اختيار مول أكبر حجما

الصور



التصنيفات: محشو
تفاعل
1
تقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة
تعليق واحد على “الباذنجان المحشي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

How to whitelist website on AdBlocker?

How to whitelist website on AdBlocker?

  1. 1 Click on the AdBlock Plus icon on the top right corner of your browser
  2. 2 Click on "Enabled on this site" from the AdBlock Plus option
  3. 3 Refresh the page and start browsing the site
error: المحتوى محمي