البوراك
المطبخ:
جزائري
البوراك او اوراق ديول اكلة لذيذة
وهي من أطباق رمضان المبارك
+1
تكفي لـ
5اشخاص
5اشخاص
وقت الطهي
40دقيقة
40دقيقة
المكونات
- 200غرام لحم مفروم
- اورق ديول
- 1حبة بصل
- 1علبة ياغورت طبيعي
- جبن طري
- معدنوس مفروم
- رشة ملح
- نصف ملعقة فلفل اسود
- الزيت
الخطوات
- في مقلاة وعلى نار هادئة قلي حبة بصل المقطعة في الزيت اضيفي لها اللحم المفروم والفلفل الأسود اتركي الخليط يتقلى جيدا
- واضيفي كمية كبيرة من المعدنوس وعلبة الياغورت طبيعي والحبن الطري اخلطي جيدا حتى يذوب الجبن ارفعي الخليط من على النار واتركيه يبرد
- ضعي كمية من الحشو في الديول وشكلي حبات البوراك كما تشأين قومي بوضع المقلاة على نار وضعي فيه كمية من الزيت وتركيه يسخن ثم ضعي البوراك يقلي حتى يصبح لونها ذهبي
- ثم ضعيها في صحن فيه مناديل وراقية كي يمتص الزيت ثم قدميها في صحن تقديم زينيها كما ترغبين
تفاعل
تقييم
لا يوجد تقييمات بعد
مشاركة
التالي
بطاطا كوشة مع أفخاد دجاج
السابق
كورني
