الخطوات

1. تقوم بوضع كمية السميد على قدر البخار حتى ينضج ثم نفتحه جيدا حتى لا تبقي فيه حبيبات و هذه الخطوه تجعل السميد يبقى ندى و طري لاطول وقت كما يمكن الاستغناء عن هذه الخطوه
2. بعد أن يبرد السميد نضعه ليتحمص او يتقلي فوق النار مع التقليب المستمر حتى الحصول على لون ذهبي ينزع على النار. يترك ليبرد
3. في اناء يتم تذويب الزبده و العسل على نار خفيفه م تتم اضافتها للسميد حتى الحصول على خليط متجانس
4. يوضع الخليط في طبق التقديم و يتم تزيينه بالقرفه و المكسرات و الحلوى حسب الرغبه
5. لكل كمية سميد يضاف لها خليط من زبده و العسل بكميه اقل من نصفها حتى نصفها حسب نوعية السميد
6. و بالصحه و الهناء و أدام الله عليكم الأفراح