الملفوف
منذ سنة واحدة في 12/أغسطس/2020
المشاهدات 850
المطبخ:

هي طبخة ملفوف ورقة العنب أو ورقة الكرنب أو البنجر (شمندر) وهو تقليدي في المطبخ العربي والتركي والعديد من الدول التي كانت سابقًا تحت التأثير العثماني، مثل: البوسنة والهرسك، كرواتيا، سلوفينيا، اليونان، هنغاريا، العراق، الأردن، فلسطين، لبنان، سوريا، جمهورية مقدونيا، الجبل الأسود، مولدوفا، رومانيا، صربيا، وأوكرانيا. ويوجد أيضًا في المطبخ الروسي، الأذري، الإيراني، الكزخي، القرغيزي، الأوزبكي، التركمانستاني، البولندي والألماني.

المصدر

تكفي لـ
4 أشخاص
وقت الطبخ
30 دقيقة
المكونات
  1. لحم مفروم
  2. أرز
  3. بصل
  4. البهارات، تتضمن الملح والفلفل المطحون ومختلف الاعشاب المحلية
الخطوات
  1. تخلط معاً وتلف داخل ورقة النبتة، والتي يمكن ان تكون ورقة كرنب(طازجة أو مخللة) أو حتى عنب أو شمندر
  2. يتم غليها حتى تنظج

التصنيفات:


إنضم لفريقنا

فتحنا باب التوضيف في  المنصة أحصلي على وضيفة من منزلك

قدم طلبك الآن

ما هي مطبخي

تطبيقنا الرسمي

آخر المقالات

اسهل طريقة باستا مع قطع الدجاج بالكريمة وجبن ال...
باستا بالصوص الوردي | Pink sauce pasta
مكرونة الفريدو ( وايت صوص ) أحسن من المطاعم وسر...
Fresh Pasta | طريقة عمل الباستا الفريش | مع صوص...
طريقة عمل الباستا # 138

مميزة

الأكثر مشاهدة

حساء تليتلي باللحم
بغرير بالعسل
توبسي
سلطة التين
غرتان البادناجان
التفاعل
0
0
0
0
0
التقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: المحتوى محمي