الملفوف

بواسطة: Matbakhi
منذ 9 أشهر في 12/أغسطس/2020
المشاهدات 655
الزوار 381
المطبخ: عربي

هي طبخة ملفوف ورقة العنب أو ورقة الكرنب أو البنجر (شمندر) وهو تقليدي في المطبخ العربي والتركي والعديد من الدول التي كانت سابقًا تحت التأثير العثماني، مثل: البوسنة والهرسك، كرواتيا، سلوفينيا، اليونان، هنغاريا، العراق، الأردن، فلسطين، لبنان، سوريا، جمهورية مقدونيا، الجبل الأسود، مولدوفا، رومانيا، صربيا، وأوكرانيا. ويوجد أيضًا في المطبخ الروسي، الأذري، الإيراني، الكزخي، القرغيزي، الأوزبكي، التركمانستاني، البولندي والألماني.

المصدر

0
تكفي لـ
4 أشخاص
وقت الطهي
30 دقيقة
المكونات
  1. لحم مفروم
  2. أرز
  3. بصل
  4. البهارات، تتضمن الملح والفلفل المطحون ومختلف الاعشاب المحلية
الخطوات
  1. تخلط معاً وتلف داخل ورقة النبتة، والتي يمكن ان تكون ورقة كرنب(طازجة أو مخللة) أو حتى عنب أو شمندر
  2. يتم غليها حتى تنظج
التصنيفات: لحوم
تفاعل
0
0
0
0
0
تقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة

التالي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تم إكتشاف مانع الإعلانات

الرجاء تعطيل مانع الإعلانات لعرض المحتوى
الإعلانات هي الداعم الوحيد لنا لنستمر في تقديم المزيد مجانا
مضاد مانع الإعلانات بواسطة ديفر
error: المحتوى محمي