بسبوسة
حلوى تقليدية سهلة وإقتصادية و لذيذة
المكونات
8 بيضات بدرجة حرارة الغرفة - كاس سكر - كاس جوز الهند ناقص 2 أصبع
1
ملعقة كبيرة فاني - 2 كيس خميرة كيميائية- نصف كاس فرينة - كاس زيت
2
كاس حليب - 2 كيسان ونصف سميد متوسط
3
مقادير الشربات :
4
3 كيسان سكر - 5 كيسان ماء - نصف حبة قارص -
5
الخطوات
نحضر الشربات بمزج جميع المقادير ونضعها فوق النار حتى تغلي ثم نحسب
1
15 دقيقة ثم نغلق النار ونتركه يبرد
2
ثم نحضر البسبوسة فنمزج 8 بيضات بدرجة حرارة الغرفة مع كاس سكر
3
وملعقة كبيرة فاني ومبشور الليمون ونخلط بالخلاط الكهربائي
4
نضيف الزيت ونخلط بالخلاط ثم نمزج الفرينة مع خميرة الحلوى ونضيفهما للمزيج
5
ونخلط بالخلاط الكهربائي
6
ندهن الصينية بالزيت ونفرغ المزيج فيها وندخلها للفرن المسخن مسبقا على
7
حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي ونخرجها من الفرن
8
ونشربها بالشربات البارد
9
10
من إعداد الآنسة : بن عشورة أسماء
11
الصور
