بطاطا بالبقدونس صحيه و لذيذه
المطبخ:
جزائري
البطاطا من الخضار المستعمله جدا، و غالبا ما تكون البطاطا المقلية الطبق المفضل عند الجميع، لذلك اقدم لكن هذه الوصفه الصحية لاعتمادها من حين لآخر، لتقليل استهلاك البطاطا المقلية.
0
تكفي لـ
إثنان
إثنان
وقت الطهي
45 دقيقه
45 دقيقه
المكونات
- أربعة حبات بطاطا متوسطه
- حبة بصل متوسطه
- فصين ثوم
- نصف ربطة بقدونس (معدنوس)
- حبة فلفل حار صغيره
- ملعقه صغيره ملح
- نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
- ملعقه زبده و ملعقتين زيت
- ماء للمرق
- جبن مبشور حسب الرغبه
- أربع بيضات
الخطوات
- في قدر نضع الزبدة و الزيت و نضيف البصل المقطع صغير و نقليه قليلا
- نضيف الفلفل الحار و الثوم و نقلب جيدا
- نضيف البطاطا المقطعه دوائر و البقدونس المقطع و نقلب كذلك
- نضيف الملح و الفلفل الأسود و نقلب ثم نضيف الماء حتى مستوى البطاطا و نتركها على نار متوسطه حتى تطهى
- نضيف الجبن المبشور حسب الرغبه
- في صحن نخفق البيضات مع رشة ملح و نضيفها إلى القدر و تترك حتى ينضج البيض و يتكاثف المرق جيدا
- بعد أن تجهز نزينها بالبقدونس و تقدم بالصحه و الهناء
الصور
تفاعل
0
0
0
0
0
تحميل
لا يوجد تقييمات بعد
