بوراك بالدجاج
بوراك بحشو الدجاج اللذيذ و الخفيف.
المكونات
نصف صدر دجاج
1
حبة بصل صغيره
2
بقدونس مقطع
3
رشة ملح و فلفل اسود و قرفه و زنجبيل و كركم
4
ملعقتين زبده و قليل من الزيت
5
جبن مكعبات
6
اربع أوراق ديول
7
الخطوات
في مقلات نضع الزبده و نضيف البصل المفروم ناعم و الدجاج المقطع و نقلبهم
1
نضيف رشة من الملح و الفلفل الأسود و القرفه و الزنجبيل و الكركم
2
نضيف البقدونس و نقلب جيدا حتى ينضج الدجاج
3
نقسم أوراق الديول الي نصفين
4
نضعها بالعرض و نضع قليل من الدجاج على حافة القطر
5
نضع فوقها الجبن و نطوي الطرفين الأيمن و الأيسر
6
ثم نلف الورقه حتى الحصول على شكل اسطواني و نكمل العمليه مع كافة الحبات
7
نقليها في زيت قليل و نقلبها حتى تتحمر من كل الجوانب
8
تقدم مع حساء و تزين بالبقدونس و عصرة ليمون و بالصحه و الهناء
9
الصور
