بوزلوف
المطبخ:
جزائري
بوزلوف بمكونات جد سهلة وبسيطة
+2
تكفي لـ
شخصين
شخصين
وقت الطهي
50 دقيقة
50 دقيقة
المكونات
- بوزلوف او راس الخروف
- حبة فلفل🌶
- 2حبات طماطم🍅
- حبة بصل حجم كبير
- فصين ثوم
- حبوب الحمص
- بهار مشكل (راس الحانوت)
- 🥄ملعقة 🧂ملح
- زيت
الخطوات
- نحضر طنجرة ضغط نضيف فيه الماء والملح ثم نضيف البوزلوف او راس الخروف
- ونضع راس الخروف في طنجرة ونغلق عليه حتى يستوي ثم نخرج راس الخروف ونتخلص من الماء ثم ننزع العضم من راس الخروف ننضفه جيدا من العضم
- ثم في طنجرة ضغط نضيف زيت ثم نقلي البصل مقطع مربعات صغيرة وطماطم ايضا ثم نضيف فصين ثوم مفرومين ونقلي جيدا المكونات ثم نضيف حبوب الحمص ثم الملح والفلفل و البهار المشكل والقليل من الماء دافي ثم نضيف اليهم راس الخروف ونغلق حتى يستوي ونقدمه سخن
الصور
تفاعل
0
0
0
0
1
تحميل
تقييم (1شخص)
لذييييييذ، ما شاء الله