السبت 16/يناير/2021

بوزلوف

بواسطة: Rahaf
منذ يومين في 13/يناير/2021
المشاهدات 36
المطبخ: جزائري

بوزلوف بمكونات جد سهلة وبسيطة

+2
تكفي لـ
شخصين
وقت الطهي
50 دقيقة
المكونات
  1. بوزلوف او راس الخروف
  2. حبة فلفل🌶
  3. 2حبات طماطم🍅
  4. حبة بصل حجم كبير
  5. فصين ثوم
  6. حبوب الحمص
  7. بهار مشكل (راس الحانوت)
  8. 🥄ملعقة 🧂ملح
  9. زيت
الخطوات
  1. نحضر طنجرة ضغط نضيف فيه الماء والملح ثم نضيف البوزلوف او راس الخروف
  2. ونضع راس الخروف في طنجرة ونغلق عليه حتى يستوي ثم نخرج راس الخروف ونتخلص من الماء ثم ننزع العضم من راس الخروف ننضفه جيدا من العضم
  3. ثم في طنجرة ضغط نضيف زيت ثم نقلي البصل مقطع مربعات صغيرة وطماطم ايضا ثم نضيف فصين ثوم مفرومين ونقلي جيدا المكونات ثم نضيف حبوب الحمص ثم الملح والفلفل و البهار المشكل والقليل من الماء دافي ثم نضيف اليهم راس الخروف ونغلق حتى يستوي ونقدمه سخن

الصور



التصنيفات: لحوم
الوسوم:
تفاعل
0
0
0
0
1
تحميل
تقييم (1شخص)
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة
تعليق واحد على “بوزلوف

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *