حلوى الطابع
حلوى تقليدية لذيذة وسهلة التحضير
المكونات
4 بيضات متوسطة الحجم- مبشور حبة ليمون- كأس ناقص أصبع سكر عادي-
1
كأس ونصف زيت- من 800 غ الى 900 غ فرينة - 2 كيس خميرة كيميائية أو
2
نوزن 16 غ خميرة- ملعقة كبيرة فاني -
3
التزيين :
4
بيضة - حليب- فاني - سكر خشن
5
الخطوات
في إناء نمزج 4 بيضات مع كأس السكر و ملعقة كبيرة فاني ومبشور حبة الليمون
1
باليد حتى يذوب السكر في البيض ثم نضيف الزيت ونمزج جيدا باليد نضيف الخميرة
2
و الفرينة ونخلط جيدا ونجمع العجينة .
3
على طاولة مرشوشة بالفرينة نحل العجينة بالحلال و نقطعها بطوابع الأشكال
4
ونضع الحلوى في صينية غير مدهونة . نأخذ إناء آخر ونمزج فيه خليط التزيين
5
فنمزج البيضة مع القليل من الحليب و الفاني جيدا وندهن وجه حبات الحلوى
6
بالمزيج ونضع السكر الخشن فوق كل حبة حلوى و ندخلها للفرن المشتعل من
7
أعلى و أسفل بدرجة حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها ذهبي
8
9
إعداد الآنسة : بن عشورة أسـمـاء
10
الصور
