حلوى المشوك
وصفة جزائرية تقليدية و عصرية ولذيذة
المكونات
3 كيلات لوز مرحي متوسط -كيلة سكر عادي - ملعقة كبيرة فاني -
1
لوز شرائح - بيض
2
التزيين : الكرز المصبرة
3
الخطوات
الخليط 1 : نمزج اللوز المرحي متوسط مع كيلة السكر و الفاني جيدا ثم نرحي
1
الخليط مرة أخرى
2
الخليط 2 : في إناء آخر نأخذ بياض 4 بيضات و نخفقها حتى تصبح مادة ثلجية
3
ونضيفها على الخليط 1 تدريجيا حتى نجمع اللوز المرحي.
4
نأخذ عجينة المشوك ونشكل كريات ونمررها في بياض بيضة ثم نمررها في
5
لوز الشرائح ونضع فوقها نصف حبة كرز مصبرة ثم نضعها في أكياس ورقية على صينية فرن
6
صينية فيها ورق الطهي وندخلها لفرن مسخن على حرارة 170 درجة لمدة 15
7
دقيقة ولما نخرجها من الفرن و تصبح دافئة قليلا نعسلها .
8
9
من إعداد الآنسة : بن عشورة أسماء
10
الصور
