خبز الدار ( بريوش )

بواسطة: Khadouj Jojo
منذ 4 أشهر في 15/يناير/2021
المشاهدات 272
الزوار 172
المطبخ: جزائري

كيف تطبخ: خبز الدار ( بريوش )

+5
تكفي لـ
8 أشخاص
وقت الطهي
ساعة
المكونات
  1. ملعقة صغيرة سكر
  2. ملعة كبيرة ممسوحة ملح ( الملح انت تتحكمين فيه حسب الرغبة)
  3. ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة الخبز
  4. ملعقة زبدة (ماغرين)
  5. ملعقتين كبيرتين زيت
  6. كأس حليب دافي انا استعمل كونديا
  7. حبة بيض مخلطة انزعي منها القليل لاستعمالها للدهن
  8. فرينة حسب الحاجة
الخطوات
  1. نضع الحليب + سكر + خميرة الخبز+ملح+ زبدة+ زيت+ بيض نخلط جيدا ونتركه جانبا لمدة 15دقية
  2. نضيف الفرينة بالتدريج مع الخلط باليد على شكل دوران مثلما يعمل الخلاط الكهربائي حتى نتحصل على عجينة طرية ليست خشنة ستلاحظون نعومة هذه العجينة اجمعيها جيدا وغطيها وتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها،
  3. افرغي منها الهواء و اعيدي جمعها و قطعيها خبيزات ( قرصيها ، بيزيها)، وبعد دقائق ابسطي الخبيزات ودهنيهم بالبيض ( البيض اضيفي له اما قليل من الحليب او قهوة او طماطم معلبة) واضيفي من الفوق حبة حلاوة او سانوج اختياري اتركيها تخمر لما تخمر تكوني قد سخنتي الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة ادخلي الخبز الفرن مشعول من تحت فقط لما يستوي اشعلي من فوق على فكرة لما تدخلي الخبز للفرن مشعول من تحت حاولي متفتحيش الفرن انا اتكلم على فرن غاز لم اجرب الوصفة في فرن كهربائي و شهية طيبة
التصنيفات: خبز
الوسوم:
تفاعل
0
0
0
0
0
تقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة
تعليق واحد على “خبز الدار ( بريوش )

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

مشابهة

لا يوجد تقييم بعد
تم إكتشاف مانع الإعلانات

الرجاء تعطيل مانع الإعلانات لعرض المحتوى
الإعلانات هي الداعم الوحيد لنا لنستمر في تقديم المزيد مجانا
مضاد مانع الإعلانات بواسطة ديفر
error: المحتوى محمي