الخطوات

1. نضع الحليب + سكر + خميرة الخبز+ملح+ زبدة+ زيت+ بيض نخلط جيدا ونتركه جانبا لمدة 15دقية
2. نضيف الفرينة بالتدريج مع الخلط باليد على شكل دوران مثلما يعمل الخلاط الكهربائي حتى نتحصل على عجينة طرية ليست خشنة ستلاحظون نعومة هذه العجينة اجمعيها جيدا وغطيها وتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها،
3. افرغي منها الهواء و اعيدي جمعها و قطعيها خبيزات ( قرصيها ، بيزيها)، وبعد دقائق ابسطي الخبيزات ودهنيهم بالبيض ( البيض اضيفي له اما قليل من الحليب او قهوة او طماطم معلبة) واضيفي من الفوق حبة حلاوة او سانوج اختياري اتركيها تخمر لما تخمر تكوني قد سخنتي الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة ادخلي الخبز الفرن مشعول من تحت فقط لما يستوي اشعلي من فوق على فكرة لما تدخلي الخبز للفرن مشعول من تحت حاولي متفتحيش الفرن انا اتكلم على فرن غاز لم اجرب الوصفة في فرن كهربائي و شهية طيبة