خبز الدار

خبز تقليدي جزائري لذيذ وصحي

المكونات
3 ملاعق كبار سكر - ملعقتين كبار خميرة الخبز eagle - نصف كاس حليب دافيء - 1
حبة بيض- نصف كاس زيت - كاس ماء دافيء - قليل من السانوج - 2
قليل من حبة الحلاوة - قليل من الملح- فرينة 3
الخطوات
في جفنة نمزج السكر مع خميرة الخبز و الحليب الدافيء و نخلط جيدا 1
نضيف حبة البيض ونخلط جيدا ثم نضيف الزيت ونخلط ثم نضيف الماء الدافيء 2
ونخلط ثم نضيف السانوج وحبة الحلاوة ونخلط تم نضيف قليل من الملح 3
و نخلط ثم نضيف الفرينة تدريجيا ونجمعها وندلكها حتى نتحصل على عجينة طرية 4
نقسمها الى كريتين متساويتين ونغطيهما بكيس بلاستيكي ونتركهما تتخمران 5
نحل كل كرية من العجينة بالحلال على طاولة مرشوشة بالقليل من الفرينة 6
ثم نضع الخبزة في صينية الفرن وندهن وجهها بصفار البيض ونرش عليها 7
السانوج و الجلجلان ونتركها تتخمر مرة ثانية . 8
ثم ندخلها للطهي في فرن مسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية 9
حتى يصبح لونها ذهبي . 10
11
إعداد الآنسة : بن عـشـورة أسـمـاء 12
الصور
أترك تعليقا

سؤال الأمان − 2 = 4

شاركنا تجربتك
لا يوجد طباخون حتى الآن
التفاعل
0
0
0
0
0
التقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة
البراج
خبز المطلوع بالسانوج