دجاج مقلي بالبطاطا و المرق

بواسطة: Nour elhouda
منذ 3 أسابيع في 04/فبراير/2021
المشاهدات 124
الزوار 113
المطبخ: جزائري

وصفه طاجين الدجاج بالبطاطا المقليه و المرق الأبيض

+4
تكفي لـ
اثنان
وقت الطهي
ساعه
المكونات
  1. صدر دجاج
  2. حبة بصل
  3. فصين ثوم
  4. ملح و فلفل اسود و قرفه و زنجبيل
  5. كوب حمص
  6. فطر حسب الرغبه
  7. ملعقتين زبده و قليل من الزيت
  8. ورقة غار
  9. بقدونس للتزيين
  10. حبتين بطاطا
  11. بيضه واحده
  12. خبز مطحون
  13. الزيت للقلي
الخطوات
  1. في قدر نضع الزبده و الزيت و البصل و الثوم المفرومين ناعم و صدر دجاج مقطع و نقلبهم جيدا ثم نضيف التوابل و ورقة الغار و نقلب
  2. نضيف الحمص و الفطر و ورقة الغار و نقلب ثم نضيف الماء المغلي و يترك نصف ساعه
  3. نقشر البطاطا و نقطعها بشكل طولي و نقليها
  4. ننزع الدجاج بعد أن ينضج نتركه ليبرد قليلا ثم نضعه في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز المطحون و نقليه ليتحمر و ننزعه و نضعه فوق ورق ماص
  5. في صحن التقديم نضع البطاطا المقليه و نرتب فوقها الحمص و الفطر و نضيف عليهم المرق ثم نضع قطع الدجاج و نزين الطبق بالبقدونس و يقدم بالصحه و الهناء
تفاعل
1
تقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

How to whitelist website on AdBlocker?

How to whitelist website on AdBlocker?

  1. 1 Click on the AdBlock Plus icon on the top right corner of your browser
  2. 2 Click on "Enabled on this site" from the AdBlock Plus option
  3. 3 Refresh the page and start browsing the site
error: المحتوى محمي