دجاج مقلي بالبطاطا و المرق

وصفه طاجين الدجاج بالبطاطا المقليه و المرق الأبيض

المكونات
صدر دجاج 1
حبة بصل 2
فصين ثوم 3
ملح و فلفل اسود و قرفه و زنجبيل 4
كوب حمص 5
فطر حسب الرغبه 6
ملعقتين زبده و قليل من الزيت 7
ورقة غار 8
بقدونس للتزيين 9
حبتين بطاطا 10
بيضه واحده 11
خبز مطحون 12
الزيت للقلي 13
الخطوات
في قدر نضع الزبده و الزيت و البصل و الثوم المفرومين ناعم و صدر دجاج مقطع و نقلبهم جيدا ثم نضيف التوابل و ورقة الغار و نقلب 1
نضيف الحمص و الفطر و ورقة الغار و نقلب ثم نضيف الماء المغلي و يترك نصف ساعه 2
نقشر البطاطا و نقطعها بشكل طولي و نقليها 3
ننزع الدجاج بعد أن ينضج نتركه ليبرد قليلا ثم نضعه في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز المطحون و نقليه ليتحمر و ننزعه و نضعه فوق ورق ماص 4
في صحن التقديم نضع البطاطا المقليه و نرتب فوقها الحمص و الفطر و نضيف عليهم المرق ثم نضع قطع الدجاج و نزين الطبق بالبقدونس و يقدم بالصحه و الهناء 5
أترك تعليقا

سؤال الأمان 23 + = 28

شاركنا تجربتك
لا يوجد طباخون حتى الآن
التفاعل
0
0
0
0
0
التقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة
فطائر محشيه
الحريره الجزائريه