رولي البطاطا بالدجاج
منذ 3 أشهر في 24/يناير/2021
المشاهدات 154
المطبخ:

وصفه مميزه لطبق البطاطا بالدجاج، بشكل مختلف يضيف جمال اكثر لموائدنا.

+2
تكفي لـ
اربعه
وقت الطبخ
ساعه
المكونات
  1. نصف صدر دجاج
  2. ثلاث حبات بطاطا متوسطه
  3. حبة بصل
  4. كميه من الحمص
  5. جبن طلي و جبن مكعبات
  6. قليل من البقدونس
  7. عود قرفه
  8. ملح و فلفل ابيض و زنجبيل
  9. بيضه واحده
  10. خمس ملاعق فرينه (دقيق ابيض)
  11. ملعقة زبده و قليل من الزيت
  12. ماء للمرق
الخطوات
  1. في قدر على النار نضع الزبده و قليل من الزيت و نضيف الدجاج و البصل المفروم ناعم و نقليهم جيدا ثم نضيف لهم الثوم و ملح و الفلفل الأبيض و الزنجبيل و عود القرفه و نخلط جيدا
  2. نضيف الحمص و ملعقة فرينه صغيره(هذه الخطوه للحصول على مرق قوامه كثيف و ابيض) و نقلي جيدا ثم نضيف الماء المغلي و نتركه ينضج جيدا و يتكاثف المرق
  3. بعد أن ينضج الدجاج نفتته جيدا و نتركه يبرد
  4. نقشر البطاطا و نبشرها و نقطرها جيدا من الماء نضيف لها البيضه و ثلاث ملاعق زيت و رشة الملح و الفلفل و خمس ملاعق فرينه نخلطهم جيدا و نبسطهم في صينيه مسطحه بها ورق الزبده و ندخلها الفرن تتحمر من الأسفل و الأعلى
  5. بعد ذلك ننزعها و ندهن الجهه التي كانت على ورق الزبده بجبن الطلي و نبسط فوقه الدجاج جيدا حتي،يشكل طبقه رقيقه و نضع في الحافه قطع جبن المكعبات على طول البطاطا
  6. نبدأ نلف حول قطع الجبن لتبقى في الوسط و نكمل العمليه حتى نشكل رولي و نعيده للفرن قليلا ثم ننزعه و نقطعه دوائر
  7. في صحن التقديم نضع الحمص و مرق الدجاج و نضع فوقها قطع الرولي بشكل متناسق و نزينها بالبقدونس و تقدم بالصحه و الهناء

التصنيفات:

الوسوم: بطاطا بالدجاجبطاطا روليتقديم عصري


إنضم لفريقنا

فتحنا باب التوضيف في  المنصة أحصلي على وضيفة من منزلك

قدم طلبك الآن

عائلتنا

متواجد حالياً: 2 مستخدمين
الأعضاء:

ما هي مطبخي

تطبيقنا الرسمي

آخر المقالات

تنظيف الدجاج
المطبخ الجزائري
طرق مبتكرة لتنضيف المطبخ
أهم المأكولات الجزائرية
شيح ابن سينا

الأكثر إعجابا

مميزة

الأكثر مشاهدة

توبسي
حساء تليتلي باللحم
ارز بالخضر
سلطة التين
بغرير بالعسل
التفاعل
0
0
0
0
0
التقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

مشابهة

لا يوجد تقييم بعد
لا يوجد تقييم بعد
error: المحتوى محمي