طاجين الزيتون بكرات اللحم المحشيه
منذ 3 أشهر في 24/يناير/2021
المشاهدات 139
المطبخ:

وصفة لذيذه جدا لطاجين الزيتون، أدعوكم لتجربتها

+2
تكفي لـ
اثنان
وقت الطبخ
ساعه
المكونات
  1. كوب زيتون منزوع النوى
  2. كوب جزر مقطع دوائر
  3. كميه من اللحم المفروم
  4. جبن مكعبات
  5. حبة بصل
  6. ملح و فلفل ابيض و زنجبيل و عود قرفه
  7. ملعقة زبده و ملعقه صغيره فرينه
  8. قليل من الزيت
  9. بقدونس
  10. فص ثوم مهروس
  11. ثلاث ملاعق أرز مطبوخ
  12. ماء للمرق
الخطوات
  1. نغلي الزيتون في الماء مرتين مع إضافة قليل من السكر لخفض الملوحه
  2. في اناء نضع اللحم المفروم نضيف له البقدونس المقطع ناعم و نصف حبة بصل صغيره مفرومه ناعم و ثلاث ملاعق أرز مطبوخ حتى لا يغير لنا شكل الكرات
  3. نضيف فص ثوم مهروس و ملح و فلفل و زنجبيل و رشة قرفه و ملعقة من الزيت و نخلط الكل و نترك اللحم يتنكه
  4. في قدر نضع زبده و زيت و نصف البصل الاخر المقطع ناعم و نقليه ثم نضيف الزيتون و الجزر و نقليهم
  5. نضيف الملح و الفلفل الأبيض و الزنجبيل و عود القرفه و ملعقة الفرينه و نخلطهم جيدا
  6. نضيف ماء مغلي للمرق و نتركه يطبخ على نار هادئه
  7. نقطع الجبن الي مكعبات صغيره ثم نشكل اللحم في كف اليد على شكل قرص و نضع في وسطه مكعب الجبن و مغلقه جيدا
  8. نكمل كل الكميه و نضعها في القدر و نترك الكل ينضج و يتكاثف المرق
  9. يقدم و يزين بالبقدونس و بالصحه و الهناء

التصنيفات:

الوسوم: زيتون بكرات اللحمطاجين الزيتونكرات اللحم محشيه بالجبن


إنضم لفريقنا

فتحنا باب التوضيف في  المنصة أحصلي على وضيفة من منزلك

قدم طلبك الآن

عائلتنا

متواجد حالياً: 2 مستخدمين
الأعضاء:

ما هي مطبخي

تطبيقنا الرسمي

آخر المقالات

تنظيف الدجاج
المطبخ الجزائري
طرق مبتكرة لتنضيف المطبخ
أهم المأكولات الجزائرية
شيح ابن سينا

الأكثر إعجابا

مميزة

الأكثر مشاهدة

توبسي
حساء تليتلي باللحم
ارز بالخضر
سلطة التين
بغرير بالعسل
التفاعل
0
0
0
0
0
التقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: المحتوى محمي