غرتان البادناجان

بواسطة: Rahaf
منذ 6 أشهر في 28/أغسطس/2020
المشاهدات 423
الزوار 157
المطبخ: جزائري

وصفة غرتان الباذنجان سهلة و اقتصادية

+1
تكفي لـ
4
وقت الطهي
30 د
المكونات
  1. 3 حبات باذنجان
  2. 4 حبات طماطم
  3. فصين ثوم
  4. ملعقة صغيرة كمون
  5. ملعقة ملح
  6. ملعقة صغيرة كركم
  7. ملعقة صغير فلفل احمر بابريكة
  8. زيت زيتون
  9. فلفل احمر واخضر حلو
  10. جبن
  11. 3 بيضات
  12. كزبرة (قصبر)
الخطوات
  1. نقطع الباذنجان على شكل دوئر
  2. ثم نضعه في مول الفرن فيه ورق طبخ
  3. وندهنهم بزيت ثم نضعهم في الفرن على درجة حرار 180الي 200 درجة
  4. ثم في مقلات نضيف حبة طماطم مبروشة وفصين ثوم مفرومين وزيت زيتون ثم نضع المقلات فوق نار ثم نضيف القليل من الكزبرة
  5. وقليل من الكمون والفلفل الاحمر والكركم والملح نتركه تستوي
  6. ثم نشوي الفلفل الاحمر والاخضر الحلو ثم نقشره ونقطعه عموديا
  7. ثم نخرج الباذنجان من الفرن
  8. ونضعه في مول ونضع فوقه الفلفل المقطع عموديا
  9. ونضيف القليل من الصلصة التي حضرنها
  10. ثم نضع الباذنجان مجدادا ثم نرجع ونضيف الصلصة ونضيف فوقهم البيض والجبن وندخله الفرن حتى تستوي
  11. ونقدم الطبق جاهز
التصنيفات: خضار
تفاعل
1
تقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

How to whitelist website on AdBlocker?

How to whitelist website on AdBlocker?

  1. 1 Click on the AdBlock Plus icon on the top right corner of your browser
  2. 2 Click on "Enabled on this site" from the AdBlock Plus option
  3. 3 Refresh the page and start browsing the site
error: المحتوى محمي