غرتان البادناجان

بواسطة: Rahaf
منذ 8 أشهر في 28/أغسطس/2020
المشاهدات 743
الزوار 414
المطبخ: جزائري

وصفة غرتان الباذنجان سهلة و اقتصادية

+1
تكفي لـ
4
وقت الطهي
30 د
المكونات
  1. 3 حبات باذنجان
  2. 4 حبات طماطم
  3. فصين ثوم
  4. ملعقة صغيرة كمون
  5. ملعقة ملح
  6. ملعقة صغيرة كركم
  7. ملعقة صغير فلفل احمر بابريكة
  8. زيت زيتون
  9. فلفل احمر واخضر حلو
  10. جبن
  11. 3 بيضات
  12. كزبرة (قصبر)
الخطوات
  1. نقطع الباذنجان على شكل دوئر
  2. ثم نضعه في مول الفرن فيه ورق طبخ
  3. وندهنهم بزيت ثم نضعهم في الفرن على درجة حرار 180الي 200 درجة
  4. ثم في مقلات نضيف حبة طماطم مبروشة وفصين ثوم مفرومين وزيت زيتون ثم نضع المقلات فوق نار ثم نضيف القليل من الكزبرة
  5. وقليل من الكمون والفلفل الاحمر والكركم والملح نتركه تستوي
  6. ثم نشوي الفلفل الاحمر والاخضر الحلو ثم نقشره ونقطعه عموديا
  7. ثم نخرج الباذنجان من الفرن
  8. ونضعه في مول ونضع فوقه الفلفل المقطع عموديا
  9. ونضيف القليل من الصلصة التي حضرنها
  10. ثم نضع الباذنجان مجدادا ثم نرجع ونضيف الصلصة ونضيف فوقهم البيض والجبن وندخله الفرن حتى تستوي
  11. ونقدم الطبق جاهز
التصنيفات: خضار
تفاعل
0
0
0
0
0
تقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تم إكتشاف مانع الإعلانات

الرجاء تعطيل مانع الإعلانات لعرض المحتوى
الإعلانات هي الداعم الوحيد لنا لنستمر في تقديم المزيد مجانا
مضاد مانع الإعلانات بواسطة ديفر
error: المحتوى محمي