فطائر الباڨيت بالدجاج

وصفه فطائر محشيه بالدجاج، اتمنى تنال اعجابكم

المكونات
للحشو: نصف صدر دجاج و حبة بصل و ملعقتين زبده و ملح و فلفل اسود و زيتون منزوع النوى مقطع و بقدونس و جبن مثلثات 1
للعجين: كأس ماء دافيء و نصف كأس زيت و ملعقة خميرة خبز و ملعقة سكر و نصف ملعقه ملح و فرينه حسب الحاجه 2
الخطوات
في اناء نضع الماء و الزيت و الخميره و السكر و نخلط جيدا 1
نضيف الملح و نجمع بالفرينه حتى الحصول على عجينه طريه و نتركها ترتاح و تختمر 2
في مقلات نضع الزبده و البصل المقطع ناعم و صدر الدجاج المقطع و نقليهم جيدا 3
نضيف الملح و الفلفل الأسود و نقلب جيدا 4
نضيف الزيتون و البقدونس و نقلب حتى ينضج الدجاج 5
بعد نزعها من على النار نضيف لها قطع الجبن الصغيره 6
بعد اختمار العجين نشكله كرات و نبسطها بالإستعانة بالفرينه على شكل مستطيلات 7
نفتح حافه واحده على طول المستطيل بالسكين بفتحات متتاليه 8
نضع الحشو على طول الطرف الاول و نلف حوله حتى الوصول إلى الطرف المقطع 9
نغلق الحواف و الجوانب و نضعه في صينية الفرن على الجانب الذي القناه لكي لا تنفتح 10
نكمل العمليه مع بقية الكرات و نتركها تختمر و بعدها ندخلها الفرن حتى تتحمر من الجهتين و ننزعها و تقدم 11
يمكن دهنها بالبيض او الحليب و يكمن تركها كما هي 12
أترك تعليقا

سؤال الأمان 48 − = 38

شاركنا تجربتك
لا يوجد طباخون حتى الآن
التفاعل
0
0
0
0
0
التقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة
بريوش بالشوكولاطه و المربى
محنشة بالشوكولاطه