الخطوات

1. في اناء نضع الماء و الزيت و الخميره و السكر و نخلط جيدا
2. نضيف الملح و نجمع بالفرينه حتى الحصول على عجينه طريه و نتركها ترتاح و تختمر
3. في مقلات نضع الزبده و البصل المقطع ناعم و صدر الدجاج المقطع و نقليهم جيدا
4. نضيف الملح و الفلفل الأسود و نقلب جيدا
5. نضيف الزيتون و البقدونس و نقلب حتى ينضج الدجاج
6. بعد نزعها من على النار نضيف لها قطع الجبن الصغيره
7. بعد اختمار العجين نشكله كرات و نبسطها بالإستعانة بالفرينه على شكل مستطيلات
8. نفتح حافه واحده على طول المستطيل بالسكين بفتحات متتاليه
9. نضع الحشو على طول الطرف الاول و نلف حوله حتى الوصول إلى الطرف المقطع
10. نغلق الحواف و الجوانب و نضعه في صينية الفرن على الجانب الذي القناه لكي لا تنفتح
11. نكمل العمليه مع بقية الكرات و نتركها تختمر و بعدها ندخلها الفرن حتى تتحمر من الجهتين و ننزعها و تقدم
12. يمكن دهنها بالبيض او الحليب و يكمن تركها كما هي