فطائر الطبقات
منذ 8 أشهر في 10/فبراير/2021
المشاهدات 351
المطبخ:

وصفة فطائر محشيه بحشوات مختلفه على شكل طبقات.

تكفي لـ
اثنان
وقت الطبخ
ساعه
المكونات
  1. للعجين : كأس حليب دافيء و نصف كأس ماء و ملعقة خميرة خبز و ملعقة سكر و نصف ملعقه ملح و اربع ملاعق زيت و فرينه
  2. بيضتان
  3. جبن طلي من الأحسن و ان لم يوجد جبن مثلثات
  4. حبة بصل و حبة جزر
  5. لحم مفروم
  6. ملح و فلفل اسود و قرفه
  7. ملعقتين زبده
  8. زيت لبسط العجين
الخطوات
  1. في وعاء نضع الماء و الحليب و الخميره و السكر و نخلطهم جيدا و نضيف قليل من الفرينه و نتركها تتفاعل قليلا
  2. نضيف الملح و اربع ملاعق زيت و نخلط ثم نجمع بالفرينه حتى الحصول على عجينه طريه جدا و نتركها تختمر
  3. نغلي البيضتان و نقشرهما و نبشرهما و نضيف لهما رشة ملح و فلفل اسود و نتركهما جانبا
  4. في مقلات نضع الزبده و البصل و الجزر المبشورين و نقلب جيدا حتى تتحمر قليلا ثم نضيف اللحم المفروم و الملح و الفلفل الأسود و القرفه و نقلب الكل حتى نضوج اللحم
  5. بعد اختمار العجينه نعيد جمعها و نشكلها كرات
  6. نبسط الكرات بالإستعانة بالزيت و نفتحها بالسكين من نصف القطر
  7. نترك الربع الأول فارغ ثم نضع اللحم المفروم في الربع الثاني ثم الجبن في الربع الثالث ثم البيض في الربع الرابع
  8. نلف الجزء الفارغ حول اللحم المفروم ليشكل لنا مثلث ثم حول الجبن ثم حول البيض و نغلق الحواف و نقلبها و نبسطها قليلا و توضع في صينية الفرن يمكن دهنها بالبيض او الحليب او تركها كما هي
  9. نكمل العمليه مع كافة الكرات. نغطيها و نتركها تختمر قليلا ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر من الجهتين و ننزعها و تقدم بالصحه و الهناء

الصور



التصنيفات: معجناتمقبلات

الوسوم: فطائر الطبقاتفطائر بثلاث حشوات


إنضم لفريقنا

فتحنا باب التوضيف في  المنصة أحصلي على وضيفة من منزلك

قدم طلبك الآن

ما هي مطبخي

تطبيقنا الرسمي

آخر المقالات

اسهل طريقة باستا مع قطع الدجاج بالكريمة وجبن ال...
باستا بالصوص الوردي | Pink sauce pasta
مكرونة الفريدو ( وايت صوص ) أحسن من المطاعم وسر...
Fresh Pasta | طريقة عمل الباستا الفريش | مع صوص...
طريقة عمل الباستا # 138

مميزة

الأكثر مشاهدة

حساء تليتلي باللحم
بغرير بالعسل
توبسي
سلطة التين
غرتان البادناجان
التفاعل
0
0
0
0
0
التقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة

التالي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: المحتوى محمي