كرنتيكا او ڨرنطيطه
منذ 3 أشهر في 03/يناير/2021
المشاهدات 287
المطبخ:

اكله شعبيه جزائريه يعود تاريخها الي القرن السادس عشر عندما كان الاسبان يحتلون منطقة وهران غرب الجزائر و حدثت مشادات بين الجيشين ادت الي احتجاز الاسبان في حصن سنتا كروز الذي لا يزال مشيدا حتى الآن فإذا بطعامهم ينفذ و لم يبقى سوي دقيق الحمص الذي لم يكن ذا اهميه فاستعمله الاسبان لسد جوعهم و كان الطبق جد لذيذ و طيب حيث مازال موجود فالجزائر شامله

+5
تكفي لـ
سته
وقت الطبخ
ساعه
المكونات
  1. 400 غ من دقيق الحمص
  2. لتر و نصف ماء
  3. كأس حليب
  4. بيضه واحده
  5. ملعقة ملح
  6. ملعقه كمون
  7. فنجان زيت
  8. كمون و صلصه حاره (هريسه) للمرافقه
الخطوات
  1. في اناء نضع كمية الماء و الحليب و الملح و الكمون و البيضه و الزيت و نخلط جيدا ثم نضيف كمية دقيق الحمص المنخول و نخلط جيدا
  2. يترك الخليط يتجانس مع التحريك يمكن تركه مده ساعه او ساعتين او طهوه مباشره
  3. يوضع الخليط برفق في قالب الفرن و يطهي من الأسفل حوالي نصف ساعه حتى تحمر الأطراف ثم من الأعلى حتى يطهي تماما
  4. يقدم ساخنا مع صلصه حاره و رشة كمون و بالصحه و الهناء

التصنيفات:


إنضم لفريقنا

فتحنا باب التوضيف في  المنصة أحصلي على وضيفة من منزلك

قدم طلبك الآن

عائلتنا

متواجد حالياً: 3 مستخدمين
الأعضاء:

ما هي مطبخي

تطبيقنا الرسمي

آخر المقالات

تنظيف الدجاج
المطبخ الجزائري
طرق مبتكرة لتنضيف المطبخ
أهم المأكولات الجزائرية
شيح ابن سينا

الأكثر إعجابا

مميزة

الأكثر مشاهدة

توبسي
حساء تليتلي باللحم
ارز بالخضر
سلطة التين
بغرير بالعسل
التفاعل
0
0
0
0
0
التقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة
2 تعليق على “كرنتيكا او ڨرنطيطه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: المحتوى محمي