مقروط الكوشه
منذ 3 أشهر في 11/يناير/2021
المشاهدات 360
المطبخ:

يعتبر المقروط ملك الحلويات الجزائريه، حيث انه لا يغيب في اي مناسبه كانت في الجزائر، اترككم مع الوصفه.

+5
تكفي لـ
سته
وقت الطبخ
ساعه و نصف
المكونات
  1. ثلاثة مقادير سميد متوسط
  2. نصف مقدار فرينه (دقيق ابيض)
  3. مقدار من مزيج السمن و الزبده و الزيت
  4. مقدار من الماء مخلوط بماء الزهر
  5. رشة ملح
  6. تمر منزوع النوى
  7. أربعة ملاعق زيت
  8. ملعقتين قرفه
  9. ملعقة ماء الزهر
  10. أعواد القرنفل للزينه
  11. عسل منزلي او مصنع حسب الرغبه
الخطوات
  1. في إناء نضع السميد و الفرينه و رشة الملح و نخلطهم ثم نضيف لهم خليط السمن و الزبده و الزيت و نخلطهم جيدا ثم يغطي ببلاستيك غذائي و يترك يرتاح ليله كامله
  2. نضع التمر في إناء نضيف له ملاعق الزيت و القرفه و ماء الزهر و نخلط جيدا باليد حتى الحصول على عجينة تمر طريه نشكلها كرات صغيره او حرابيش طويله حسب شكل الحلوى
  3. بعد أن يرتاح السميد نقوم بفتحه باليد جيدا و نجمعه بالماء و ماء الزهر حتى الحصول على عجينه طريه
  4. يشكل السميد كرات يتم حشوها بكريات التمر و يوضع في طابع المعمول ليأخذ شكل خارجي جميل او يبسط على طاوله باليد و يتم حشوه بحرابيش التمر و تسويته و إعطائه شكل خارجي بطابع خاص بالمقروط او بالنقاش
  5. بعد الانتهاء من تشكيله يزين بعود القرنفل و ندخله الفرن حتى يتحمر من الأسفل ثم الأعلى
  6. بعد إخراجه من الفرن يوضع مباشرة في العسل و يقطر بعدها و يقدم بالصحه و الهناء

التصنيفات:


إنضم لفريقنا

فتحنا باب التوضيف في  المنصة أحصلي على وضيفة من منزلك

قدم طلبك الآن

عائلتنا

متواجد حالياً: 3 مستخدمين
الأعضاء:

ما هي مطبخي

تطبيقنا الرسمي

آخر المقالات

تنظيف الدجاج
المطبخ الجزائري
طرق مبتكرة لتنضيف المطبخ
أهم المأكولات الجزائرية
شيح ابن سينا

الأكثر إعجابا

مميزة

الأكثر مشاهدة

توبسي
حساء تليتلي باللحم
ارز بالخضر
سلطة التين
بغرير بالعسل
التفاعل
0
0
0
0
0
التقييم
لا يوجد تقييمات بعد
قم بتسجيل الدخول للتقييم
مشاركة
3 تعليق على “مقروط الكوشه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: المحتوى محمي